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- 發(fā)布時(shí)間2018-08-06 09:51
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西安，周秦漢唐十三朝古都，有云：“30年中國看深圳，100年中國看上海，300年中國看北京，1000年中國看西安……”，由此可見，西安是大漢民族鼎盛時(shí)期的輝煌印記，方正古城記載著過往歲月斑斕的輝煌。
此次將西安作為素食調(diào)研的第二站，不僅因?yàn)槲靼簿哂袩o可比擬的歷史，更是因?yàn)槲靼彩欠鸾涛幕⒙糜蚊麆俚拇沓鞘校m然中國佛教四大名山都不在西安，但是漢傳佛教八大宗派的祖庭，有六座在西安境內(nèi)，且三大譯經(jīng)場也都位于西安，姚秦三藏法師鳩摩羅什大師和玄奘法師的舍利也供奉在西安。在國家一帶一路戰(zhàn)略推進(jìn)的路線上，西安是陸上絲綢之路的戰(zhàn)略要塞，也是國家二線城市的樞紐地區(qū)，從人口規(guī)模、城市容量、經(jīng)濟(jì)體量、發(fā)展?jié)摿Φ戎T多因素來看，都具有相當(dāng)大的標(biāo)桿性，作為西部素食區(qū)域代表，當(dāng)之無愧。
此次對于西安素食店面的考察，為期10天，實(shí)地走訪16家，從商業(yè)模式、經(jīng)營策略、目標(biāo)受眾、消費(fèi)訴求、品牌風(fēng)格等方面進(jìn)行數(shù)據(jù)采集，對樸素項(xiàng)目后期的模式論證提供了重要參考價(jià)值。
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